Zoek enkele middelgrote aardappelen uit en was deze. Prik er dan enkele gaatjes in en wikkel de knollen in aluminiumfolie. Met een schepje begraaf je de ingepakte aardappelen in de hete en nagloeiende as. Na 20 tot 30 minuten zijn de aardappelen gaar. Open voorzichtig de folie, met mes en vork kun je de schil verwijderen. Smullen maar, misschien wil je er een snufje zout op. Heel apart is als je direct een plakje kaas over de hete aardappel legt. De kaas smelt en dat wordt smullen.
Nodig: aardappelen, aluminiumfolie, eventueel kaas