Laat iedereen recepten bedenken van cocktails. Evt. kunnen ze die opzoeken in receptenboeken of op het internet. Laat ze zelf bedenken wat een lekkere combinatie oplevert. Daarna gaan ze snijden en lekker mixen. Iedereen gaat proeven van elkaars cocktail. Welk drankje de meeste punten krijgt wordt de Tropical Cocteles.
Nodig: allerlei soorten sap, stukjes of geraspte kokosnoot, melk (of bijv. kokosnoot, karnemelk, chocolademelk), water (met of zonder bubbels), fruit, longdrinkglazen, gekleurde ijsblokjes, suiker (voor langs de rand van het glas of als decoratie op het glas), parapluutjes, (thee)zeef om schilletjes eruit te filteren, shaker of potjes met deksels.